Dipersip Bengkalis-- Dalam upaya pengembangan perpustakaan dan pemberdayaan kegemaran membaca, guna meningkatkan indeks literasi masyarakat dan kualitas sumber daya manusia, serta mendukung dan melaksanakan program TPBIS (Transformasi Perpustakaan Berbasis Inklusi Sosial) dengan tujuan "Literasi Untuk Kesejahteraan".

Kepala Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kabupaten Bengkalis, Dr. H. Suwarto, S.Pd, M.Pd, diwakili Kepala Bidang Pengembangan Perpustakaan dan Pembudayaan Kegemaran Membaca (P3KM) Rospelia, SH, mengadakan kegiatan pelatihan "Membuat Selai Otak Naga," Kamis (2/2/2023) sekitar pukul 09.30 WIB sampai dengan selesai.

Adapun Bahan dan Cara pembuatan Selai Otak Naga ialah terdiri dari:

Bahan:
1.) 2 butir telor,
2.) 1/2 kilogram santan,
3.) 1/2 kilogram gula pasir, 
4.) Air daun pandan secukupnya.

Caranya:
1.) Masukkan santan + air daun pandan + gula pasir diaduk sebentar,
2.) Lalu masukkan telor yang sudah dikocok, lepas diaduk kembali sampai mengumpal, tunggu hingga masak,
3.) Lalu hidangkan bersama roti tawar.

Pelatihan tersebut menghadirkan narasumber Eva Susanti Rambah, SH. dan Nur Hikmah, S.IP. Kegiatan dihadiri oleh beberapa orang peserta dari pengunjung maupun staf Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Tuan Guru Haji Ahmad, Kabupaten Bengkalis. (TIM).